Igiene Allevamenti e Produzioni Zootecniche "C" attività

Dipartimento di Prevenzione
U.O.C. Igiene Allevamenti e Produzioni Zootecniche "C"

ATTIVITA’ SVOLTE

Il Servizio Veterinario area igiene degli allevamenti e delle produzioni zootecniche ha competenze sulle seguenti filiere produttive:

•    controlli igienico-sanitari  del latte e dei suoi derivati (dal produttore al consumatore), del miele e delle uova, al fine di garantirne la sicurezza in tutte le fasi (produzione, trasformazione, conservazione, commercializzazione, trasporto, deposito e distribuzione);  
•    Del Benessere di tutti gli animali;
•    Della sorveglianza sull’uso dei farmaci;
•    Dei controlli sull’alimentazione degli animali;
•    Della sicurezza alimentare ed ambientale.

COMPETENZE:
•    Controllo e registrazione sulla produzione, trattamento, trasformazione e commercializzazione del latte e dei prodotti derivati, ivi compreso l’utilizzo dei sottoprodotti ottenuti dalla lavorazione del latte;
•    Controllo sul rispetto delle norme in materia di protezione e benessere degli animali in allevamento, durante il trasporto e al mattatoio, nonché sugli animali da affezione e sulla sperimentazione animale;
•    Autorizzazione e registrazione dei trasportatori degli animali vivi e omologazione degli automezzi;
•    Controllo sulla produzione, trasporto, distribuzione e somministrazione dei farmaci per uso veterinario, autorizzazione al commercio all’ingrosso e autorizzazione alla tenuta di scorte in allevamento o per attività zooiatrica;
•    Controlli mirati a svelare negli animali allevati, le cui carni ed i relativi prodotti sono destinati all'alimentazione umana, eventuali casi di somministrazione illecita di sostanze vietate, somministrazione abusiva di sostanze autorizzate e per la verificare della conformità dei residui di medicinali veterinari, di antiparassitari nonché di agenti contaminanti per l’ambiente con i limiti massimi di residui o i tenori massimi fissati dalle normative comunitarie e nazionali;
•    Controllo e registrazione/riconoscimento delle attività operanti nel settore dell’alimentazione animale (mangimifici, essiccatoi, mulini, depositi, rivendite, trasporti);
•    Controlli degli alimenti destinati agli animali;
•    Controllo sulla riproduzione animale e attività ad essa connesse;
•    Controllo su tutta la filiera della produzione del miele e delle uova, destinate al consumo umano, esclusa la fase di commercializzazione;
•    Autorizzazione e controllo sull’assistenza zooiatrica, sull’esercizio della professione medico-veterinaria, sulle arti ausiliari veterinarie e sulle strutture sanitarie veterinarie (studi, ambulatori, cliniche, ospedali e laboratori);
•    Controllo dei sottoprodotti di origine animale (SOA) ( produzione, raccolta, trasporto, trattamento ed eliminazione) con particolare riguardo alle spoglie animali;
•    Istruttorie e verifiche per le attività soggette ad autorizzazione, riconoscimento o registrazione;
•    Rilascio di pareri di conformità su progetti edilizi di impianti zootecnici;
•    Rilascio di certificazioni/autorizzazioni e vidimazioni, raccolta dei dati statistici per quanto di competenza;
•    Educazione sanitaria rivolta agli operatori del settore ed alla popolazione;
•    Prestazioni o attività consequenziali al rilievo, per la qualifica di Ufficiale di Polizia giudiziaria, di illeciti amministrativi e penali.

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